Плов со свининой рецепт в духовке

Сегодня готовила плов в старинной утятнице, думаю, у многих сохранилась эта прекрасная чугунная посуда. В наше время таких кастрюль хватает, форма на конечный продукт никакого результата не оказывает. Суть в том, чтобы приготовить плов со свининой в духовке в чугуне, а утятница это или казанок, не столь важно. Перед загрузкой мясо, лук и морковь предварительно обжариваем, это обязательные шаги рецепта, не пропускайте!

Плов из свинины в духовке

Плов с мясом — вкусное и сытное блюдо, которое каждая хозяюшка делает по своим любимым рецептам. Обычно я варю плов в казане или в глубокой сковороде, но нравится мне ещё вариант с использованием пакета для запекания. Это такой своеобразный «ленивый» способ приготовления плова в духовке. В качестве мясного ингредиента для плова я взяла свинину. Получился плов со свининой в пакете в духовке очень вкусным, сочным, ароматным.

Рис промойте несколько раз в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Свинину помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Очистите чеснок и лук от шелухи. Далее репчатый лук мелко нарежьте ножом, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.

Божественное блюдо из Средней Азии. Правильно приготовленный плов это песня! Каждая рисинка пропитана вкуснейшей насыщенной мясной заливкой, отдельно друг от друга, не слипается. Рассыпчатый плов — его еще надо уметь приготовить. Он получается с первого раза или не получается совсем.

Похожие статьи

• Булочки с грибами в духовке рецепт
• Жареная свинина с овощами рецепт пошагово в
• Рецепт картошка с куриными ножками в духовке
• Камбала в духовке рецепт филе